عصير المشماش بالحليب

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
المقادير : 500غ من المشماش (رطل)

1 لتر من الحليب

نصف لتر من الماء

1 كلغ من سكر

الطريقة التحضير :

1/ نبدء في تنظيف المشماش ننزع له القشرة و النوايو (علفة )

لا يوجد مشكل عندما لا تنزع القشرة يصلح ايضا لكن من الاحسن

2/ نطحنه بالميكسار (ميكسار )

3/ نضع له الحليب والماء اي مع المشماش مطحون

4/ نخلطه بالباتار (bateur )

5/ الان السكر نضيفه على حسب مداقنا

6/ نضعه في الثلاجة وبعد التبريد اصبح جاهز للاستهلاك

ملاحضة :وضعة 500 غ من المشمش لانا هدا العصير لا يتجاوز يومين في
الثلاجة لانا به الحليب ونحن في فصل الصيف يمكن للحليب ان يفسد لنا العصير
ادا تجاوز اليومين وهده من تجربتي